Malzemeler
Ekmekli Patlıcan
1 parça
yeşil biber
1 parça
domates
1 parça
Aksesuarlar: uygun yağ, 1 dilim yeşil soğan, 3 dilim sarımsak, 3 diş şeker, biraz tuz, biraz MSG, biraz susam yağı
Patlıcan domates ve biberle nasıl pişirilir 1 Patlıcanı boyuna ikiye böldükten sonra 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
2 Domatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Yeşil biberi doğrayın.
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş zencefil ve sarımsak dilimleri halinde doğrayın.
4 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve hazır olduğunda zencefili ekleyip soteleyin, ardından doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
5 Patlıcan dilimlerini dökün ve 1 dakika karıştırın.
6 Domatesleri ve doğranmış biberleri ekleyin, yarım kase su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
7 Patlıcan yumuşayana kadar pişirin, çorbayı koyulaştırın, tuz ve beyaz biberi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, biraz susam yağı dökün ve servis edin.
-
- Çin pizzası
-
- Yeşil soğan ve tuzlu yapışkan pirinç
-
- Pleurotus eryngii kereviz ile
-
- Mangolu Dondurma
-
- Tay Körili Karides
-
- Küçük kız, dinleme, müzik, tost, sandviç
-
- Rendelenmiş patlıcan
-
- Sarı dikenli balık haşlanmış tofu
-
- Teriyaki Tavuk Kanadı Kökü
-
- Karides, Zencefil ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Pilav
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış pirzola
