Malzemeler
Pleurotus ostreatus
200 g
Yuba
150 g
tavuk çorbası
1 büyük kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, biraz tavuk özü, su, nişasta, yemeklik şarap
Taze mantar ve yuba çorbası nasıl yapılır 1 Yuba'yı 4 saat önceden soğuk suda bekletin;
2 Islatılmış yuba parçalara ayrılmış, istiridye mantarları küçük parçalara ayrılmış; zencefil parçaları;
3 Bir tencereye su koyun ve kaynatın, istiridye mantarlarını ve yuba'yı kaynatın, kullanmak için çıkarın;
4 Tavaya biraz yağ koyun, zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın; tavuk suyunu dökün, tuz ekleyin ve tadına göre şarap pişirin;
5 Yuba ve istiridye mantarlarını ekleyin ve lezzetli olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin;
6 Biraz tavuk özü ekleyin ve gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın.
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Karnabahar
-
- Çift Fasulye Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Bebek Sebzeli Omlet
-
- Kızarmış tofu
-
- Tatlı ve ekşi lotus kök ipeği
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Erişte Pupa
-
- Tavada marulla kızartılmış dana eti
-
- Kereviz ve biberli tavada kızartılmış sosis
-
- Ev Yapımı Kavrulmuş Tavuk Ayağı
-
- kızarmış tofu
