Tecavüz Kızarmış Çörek - Yemeği
1. Domuz eti küçük küpler halinde kesilir ve çok tazedir, iyice karıştırın, biraz kızarmış biber erişte ekleyin, tecavüz dolgusunun daha güzel olduğunu hissetmek için biber erişte ekleyin, yeşil soğan, şeker, pişirme şarabı, susam yağı, iyileştirmek için şeker ekleyin MSG eklemeyin, iyice karıştırmayın, kolza tohumunu sıcak suda haşlayın, doğrayın, yağda karıştırın, etle karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, kendi damak tadınıza göre biraz mantar ekleyin, tofu, her şey yolunda
2. Hamuru yapmak ve iki kat daha büyük fermente etmek için maya ve uygun miktarda ılık su ekleyin, aynı boyutta etken maddeyi kesin, yassı bastırın ve açın
3. Dolguyu paketleyin, yuvarlak şekli paketliyorum
4. Tencereye biraz yağ koyun, sıcaklık yükseldikten sonra çörekleri teker teker ilave edin, ısıyı orta dereceye getirin, bir süre sonra çöreklerin biraz kızardığını hissedecek ve hamur ekleyeceksiniz
5. Tavayı kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kızartın.Su kuruduğunda servise hazırdır.
6. Çok güzel kokulu
7. Haha, kendime ektiğim kolza tohumu
