g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Hammadde haritası: tecavüz, yengeç mantarı, sarımsak.

2. Tencereye temiz su ve sebzelerin rengini korumak için az miktarda tuz ekleyin.

3. Su kaynadıktan sonra kolza tohumunu koyun, kaynatın ve hemen suyunu çıkarıp boşaltın ve ardından kabın dibine yayın.

4. Sarımsakları doğrayın ve kıyılmış sarımsağı kesin.

5. Wok'u ısıtın, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

6. Yengeç mantarlarını ekleyin.

7. Birkaç damla pişirme şarabı dökün.

8. Hafif soya sosunu dökün.

9. Son olarak istiridye sosunu dökün.

10. Su eklemeye gerek yoktur, yengeç aromalı mantar kendi başına çok fazla çorba üretecektir ve çorbası çok lezzetlidir. Bir süre pişirin, ocağı kapatın ve kolza tohumu üzerine koyun.