Kestane kurabiyeleri - Yemeği
"Havalar soğuduğu için bu bisküviler dondurucuya koyulmadan doğrudan şekillendirilip pişirilebilir. Daha rahat ve her an yapılabilir. Kestanenin etkileri önceki tariflerde ayrıntılı olarak anlatılmıştı, bu yüzden burada fazla söze girmeyelim. Yetişkinlerin ve çocukların sevdiği tatlı ve gevrek kestane kurabiyeleri yapalım. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 120 g
- Pudra şekeri 20 gram
- Yumurta sıvısı 20 gram
- Tereyağı 70 gram
- Kestane püresi 120 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, kestaneleri kabuk ve soyun;
-
2 Kestane ve kaya şekerini karıştırın, kısık ateşte kestaneler yumuşayıncaya kadar ısıtın ve tahta kaşıkla ezin;
-
3 Paslanmaz çelik leğene tereyağı ve ince şeker ekleyin ve beyaz olana kadar çırpın, yumurta sıvısı ekleyin ve çırpmaya devam edin;
-
4 Kıyılmış kestaneleri ekleyin ve çırpın;
-
5 Düşük tozu eleyin, lastik bir spatula ile iyice karıştırın;
-
6 Çıkarın ve elinizle panel üzerinde yuvarlak bir şerit halinde yoğurun;
-
7 Her biri yaklaşık 20 gramlık küçük hamurlara bölün, ellerinizle hafifçe düzleştirin ve fırını 175 derecede önceden ısıtın;
-
8 Sırayla yaptıktan sonra, 17 bisküvi tabanı yapmak için parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun;
-
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviyede ateşleyin, 20 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve servis yapın;
