Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Patates
3
Aksesuarlar: 1 zencefil, 1 yeşil soğan, 1 yıldız anason, biraz yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tarçın, biraz Çin biberi, 10 kuru biberler, 2 koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı seçilmiş soya sosu, doğru miktarda Lee Kum Kee kızarmış sosu, doğru miktarda yağ
Patates ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayıp parçalara ayırın.
2 Bir tencerede soğuk suyu kaynatın, yüksek ateşte kaynatmak için zencefil dilimlenmiş pişirme şarabı ekleyin ve köpüğü alın.
3 Beyazlatılmış domuz karnını ılık suyla yıkayın.
4 Patatesleri soyup doğrayın.
5 Tavaya biraz yağ koyun, domuz eti ekleyin ve rengi hafif sarı olana kadar karıştırın.
6 Yeşil soğan dışındaki tüm baharatları ekleyin.
7 Bir kaşık dolusu seçilmiş soya sosu, renklendirmek için biraz koyu soya sosu ve biraz kızarmış sos dökün.
8 Patatesleri dökün ve kavurun.
9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, patateslerin üzerini örtmek için kaynar su ekleyin, orta ateşte değiştirin ve yavaşça pişirin.
10 Patatesler yumuşak ve çürümüş olunca suyunu toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Kare Bacaklı Salatalık Kiş Rulo
-
- Lahana patates pirinci
-
- Lahana Turşusu Sığır Soslu Erişte
-
- Baharatlı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Sarımsak amarant - anne yemeği
-
- Mocha gülü güneyde kar yağdı
-
- Stokta kabak çiçekleri
-
- Domuz Eti ve Karides Wonton
-
- Kremalı Güllü Kek
-
- Kavrulmuş Tatlı Patates PK Kurutulmuş Tatlı Patates
-
- Baharatlı tavuk kanadı
-
- Yumurta ve mantarlı kızarmış lahana
