Lotus kökü 1 kısım yemek, darı biberi, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda yemek, zencefil, uygun miktarda yemek, tuz, uygun miktarda şeker, uygun miktarda besin, pirinç sirkesi, uygun miktarda yemek, istiridye sosu, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda soğuk su veya maden suyu, uygun miktarda
1. Malzemeler gerekli.
2. Lotus kökünü yıkayın ve dilimler halinde kesin
3. Lotus kökü dilimlerini kaynar suda kaynatmak için suyu kaynatın.
4. Darı biberini tam tadı kolaylaştırmak için ortadan kesin.
5. Kişniş, zencefil ve darı biberini ince ince doğrayın.
6. Lotus kökü dilimlerini haşladıktan sonra önceden soğutulmuş kaynamış suya veya çok soğuk maden suyuna dökün.
7. Lotus kök dilimleri soğuduktan sonra, suyu dökün, tuz, şeker, tavuk özü, istiridye sosu, pirinç sirkesi, susam yağı, zencefil, kişniş ve darı biberini eşit şekilde karıştırın.
8. Bitmiş çizim
-
- Soğuk lahana
-
- Net kırmızı tavuk ayağı
-
- Soğuk siyah mantar
-
- El yapımı erişte
-
- Garland krizantem
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Salamura biber ve patates parçaları
-
- Özel ekşi erişte çorbası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Sıfır tabanlı kıyılmış lahana
-
- Ekşi ve Baharatlı Kıyılmış Lahana