Süt ve Yumurtalı Tortilla - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Tüm unları karıştırın ve kaba mısır unu, un, kabartma tozu ve şekeri koyun. İyice karıştırın.
3. Sütü ekleyin ve pürüzsüz ve kuru toz olmayana kadar karıştırın.
4. Başka bir büyük kase seçin, iki yumurtayı kaseye çırpın ve çırpma teli kaldırana ve damlayan yumurta hamuru kolayca kaybolmayana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
5. Daha sonra çırpılmış yumurta hamurunu hamur kasesine dökün.
6. Döndürerek eşit olarak ve parçacıklar olmadan karıştırın.
7. Tavaya ince bir tabaka yağ sürün ve ısıtın. (Yapışmaz tavaya sadece ilk kez kızartırken yağ koyuyorum ve arkasına yağ koymam.) Düşük ateşte açın.
8. Karışık unu tavaya almak için bir kaşık kullanın. Etrafa yaymak için kaşığı hafifçe itebilirsiniz.
9. Yuvarlak bir turta oluştursun. Yüzeyde çok sayıda küçük baloncuk olana kadar kısık ateşte kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
10. Her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
11. Tencere nispeten büyüktür ve bir seferde birkaç dilim daha kızartabilirsiniz.
12. Bitmiş resim, biraz kek yemeye benzer şekilde sıcakken, tatlı ve yumuşakken yiyin.
