Malzemeler
Krem peynir
100 gram
yumurta sarısı
3
Süt
50 gram
Tuzsuz tereyağı
30 g
Düşük glütenli un
15 g
Mısır nişastası
10 g
protein
3
Pudra şekeri
50 gram
Aksesuarlar: limon suyu, hafif krema, 100 gr, şeker, 10 gr, çilek, yaban mersini, doğru miktarda
Double berry peynirli kek nasıl yapılır 1 Peyniri ve sütü ekleyin, yalıtımlı su ile partikül olmadan yavaşça karıştırın ve tencere içindeki suyu 65 dereceye kadar ısıtın ve minimum ısıyı kapatın ve yavaşça ısıt
2 Tereyağı iyi erir
3 Peynir sütü karıştırdıktan sonra eritilmiş tereyağını 3 defa ilave edin ve iyice karıştırın
4 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin, birini ekleyin ve birini karıştırın
5 Elenmiş düşük un ve mısır nişastasını ekleyin ve lastik bir spatula veya elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
6 Yumurta beyazı, iri bir köpük yapmak için limon suyuna eklenir ve ardından ıslak bir köpük yapmak için iki kez ince şeker eklenir.
7 Yumurta beyazının bir kısmını yumurta sarısı hamuruna alın ve hafifçe karıştırın,
8 Hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün
9 Cheesecake hamuruna yavaşça karıştırın
10 Kağıt bardağı kalıbın altına koyun
11 Biraz hamur koyun ve 2 yaban mersini ekleyin
12 Peynir hamurunu ekleyin ve birkaç kez hafifçe dokunun
13 Fırın tepsisini suyla doldurun, pastayı fırın tepsisine koyun ve su banyosunda pişirin
14160 derecede 20 dakika pişirin, sonra 20 dakika 145 dereceye çevirin
15 Çırpılmış krema ve şeker
16 Sıkma torbasında krem şanti
17 Pastanın soğumasını ve kremalı çiçekleri sıkmasını bekleyin
18 Sadece çilek ekleyin
-
- Kızarmış Salatalık Domuz Eti
-
- Kereviz yağsız et istiyorum # buradan taze #
-
- Köfte Çömlek
-
- Şişman kafa balık kafası haşlanmış tofu
-
- Mantarlı soğuk tofu
-
- Napolyon Melaleuca
-
- Kestane domuz eti
-
- Avokado Shake
-
- Ev yapımı tofu
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Mısır Havuçlu Domuz Kemiği Çorbası
-
- Gül turşusu
