bıldırcın yumurtası
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, havlıcan, kişniş, soya sosu, baharatlı, taze Baharatlı çıtır yumurta uygulaması 1 Bıldırcın yumurtasını haşlayın, kabuğunu alın ve üzerine tuz serpin. 2 Yağı ısıtın ve bıldırcın yumurtalı hamur işine dökün. 3 Gevrek altın kahverengi. 4 Çıkarın ve bir kenara koyun. 5 Zencefil, acı biber ve kişniş hazırlayın. 6 Tencereye biraz yağ bırakın ve zencefil, kırmızı biber ve kişniş dökün. 7 Eşit şekilde karıştırın, çıtır yumurtayı dökün ve eşit şekilde kızartın. 8 Baharatlı ve taze koyu soya sosunu ayarlayın, kaynatmak için biraz su ekleyin.