Malzemeler
patlıcan
300 gram
Kıyma
100 gram
kırmızı biber
200 g
Sarı biber
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, tavuk özü ve tavuk
Renkli biberlerle küp küp doğranmış patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp daha sonra kullanmak üzere soyun.
2 Küçük küpler halinde kesin.
3 Ortasından kırmızı biberi kesin, etini alıp bir tabak hazırlayın.
4 Renkli biberleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın.
5 Tencereyi kaldırın, yağı zencefil ve kırmızı biberin içine güzel kokulana kadar dökün.
6 Kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar kavurun.
7 Soya sosu, şeker, pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Doğranmış patlıcanı ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Doğranmış patlıcan yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırın.
10 Doğranmış renkli biberi içine dökün.
11 Eşit şekilde karıştırın, tavuk esansı ekleyin.
12 Ocağı kapatın ve kızarmış patlıcanı kırmızı biber tenceresine koyun.
-
- Mikrodalga Mantarlı Tavuklu Pilav
-
- El pastası
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış tavuk uyluk
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Sarı pirinç köfte
-
- Çilek Daifuku
-
- Saman Mantarı, Havuç ve Bambu Çorbası
-
- Yağlı tofu ile haşlanmış lahana
-
- Ev yapımı siyah tempeh
-
- Tatlı patates ve kestane şurubu
-
- yoğurt
-
- Kuzu Siu Mai
