#ACABAking Star Yarışması#MeiMeida Swan Puff - Yemeği
"Kuğunun yakışıklı figürü, zarif çizgileri ve uzun boynu beni her zaman cezbetmiştir. Ayrıca pufların dışı çıtır içi güzel kokuludur ve ısırdığımda zei oluyorum, ah~ lezzetli" ana malzeme
- Tereyağı 40g
- Shimizu 80g
- Şeker 10g
- Tuz 1.5g
- Düşük glütenli un 50 gram
- Yumurta 2
- krem 100 gram
- Şeker 8g
- çilek reçeli bir miktar
- çikolata sosu bir miktar
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Tereyağı, su, şeker ve tuzu yapışmaz bir tavaya koyun, orta ateşte yavaşça ısıtın, tereyağını eritin ve iyice karıştırın.
-
2 Tencerenin kenarında kabarcıklar oluştuğunda, düşük glütenli unu hızlıca tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından kısık ateşte çevirin. Kuru toz kalmadığında ve tencerenin dibinde ince bir yapışkan taban tabakası olduğunda, ısıyı kapatın, plastik sargıyla örtün ve soğumaya bırakın. Acelem vardı ve soğuk suda el sıcaklığına kadar soğudum.
-
3. Hamurun sıcaklığını düşürün, yumurtaları eşit şekilde karıştırın, yumurta sıvısını 4 kez hamura ekleyin ve ardından yumurta sıvısını ve her seferinde eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurta sıvısını ekleyin.
-
4 Karıştırma bu şekilde oluncaya kadar yumurta çırpıcıyı kaldırın ve damlamayan ters bir üçgen var.
-
5. Fırını 200 derecede önceden ısıtın, hamuru sıkma torbasına koyun, fırın tepsisine su damlacıklarını sıkın, fırının orta tabakasını 200 derecede 8 dakika pişirin ve 185 dereceye çevirerek 15 dakika pişirin. Lütfen ısıyı 20 derece düşürün.
-
6 Kuğu boyun şekli, 5 dakika boyunca 180 derece
-
7 Kuğu gövde kısmı, her şey ikiye bölünmüş ve üst kısım kanat yapmak için iki parçaya bölünmüştür.
-
8 tereyağı ve şeker 9 puana yendi
-
9. Kremayı kuğunun gövdesine sıkın, boynunu sokun ve ardından kremayı sıkın. Kişisel tercihe bağlı olarak iki kanat isteğe göre yerleştirilebilir.
-
10 Çikolata gözleri eritiyor, kırmızı çilek reçeli kullanıyorum, renklendirme de olabilir
