Yaz jölesi - Yemeği
Jöle 2 porsiyon salatalık 1 Fasulye filizi 2 domates 1 parça Mantar 10-15 çiçek tavuk göğsü 1 parça Beş Kuruyemiş Turşusu 20 gram Biber tozu 2 kaşık Beyaz susam 8-15 gram Yemek yagı Doğru miktar Yağlı biber 3-5 kaşık sirke 5-10 kaşık soya sosu 3-6 kaşık tuz bir miktar Tavuk Özü 1-3 kaşık şeker bir miktar
Tüm ham malzemeleri pişirin, parçalayın veya doğrayın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
Kuru bir kaseye beyaz susam ve kırmızı biber tozunu dökün ve iyice karıştırın, tencereyi ısıtın ve yağı serbest bırakın, yağ sıcakken beyaz susam ve kırmızı biber tozunu kaba dökün.
Kaseye tuz, şeker, tavuk özü, baharatlı yağ, hafif soya sosu ve sirkeyi koyun ve iyice karıştırın.
Tencerede alttaki erişteleri kaynatın ve yapışkan olmaması için biraz tuz ekleyin.
Erişteleri kaynatın ve çıkarın, soğuk suya koyun ve aşırı ısınmasına izin verin.
Sonra sosu ve erişteleri eşit şekilde karıştırın, ardından hazırlanan soğuk tabağı erişte üzerine koyun.
Son olarak, yemeğin tadını çıkarmak için erişte ve yan yemekleri karıştır
