g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri Patates Biftek - Yemeği

Ana malzemeler

Sığır Eti 200 g
Patates 1 parça
havuç Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz 1
köri tozu 1 çorba kaşığı
Arpacık soğanı 2 aşama
zencefil Birkaç parça
Şarap pişirme 1 kepçe
soya sosu 1 kepçe
Yıldız anason 1 parça
Kurutulmuş alıç Birkaç parça

köri Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Rozbifleri parçalara ayırın, kanı soğuk suya batırın ve suyu yarısına kadar değiştirin. Birkaç saat buzdolabında bekletmek en iyisidir.
2 Rozbifi yeşil soğan ve zencefil ile soğuk suya koyun, kaynatın ve köpüğü yıkamak için haşlayın.
3 Rozbifi sıcak suya koyun ve tekrar haşlayın. Kan ne kadar temiz alınırsa, sığır filetosu o kadar az kokar. İkinci haşlama işlemi için sıcak su kullanılır çünkü artık göğüs sıcaktır, soğuk su kullanılırsa et soğukta sertleşir.
4 Soğanı parçalara ayırın, yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve kuru alıçları elektrikli düdüklü tencereye koyun, aynı zamanda su, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve yıldız anasonu ısıtın ve iyice karıştırın. Başlamak için "Rozbif" veya "Et" programını seçin. Su miktarı sığır filetosunu kaplamalıdır.
5 Rozbif elektrikli düdüklü tencerede pişirilirken, patatesleri ve havuçları yıkayıp doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. Elektrikli düdüklü tencere bittikten sonra sığır filetosunu dökün. Aynı zamanda ayrı bir tencere hazırlayın, tavayı yağ ile ısıtın ve köri tozunu karıştırın.
6 Patates dilimlerini ve havuçları ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
7 Rozbif çorbasının bir kısmını tencereye dökün, sığır filetosu ve haşlanmış yumuşak soğanları ekleyin, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
8 Ortadan birkaç kez çevirin ve patatesler yumuşak ve çürüyene kadar haşlayın. Patateslerin 1 / 3'ünü bir spatula kullanarak çorbayı daha kıvamlı hale getirmek için çorbanın içine koyun ve suyu toplamak için birkaç kez daha karıştırın.

İpuçları

1. Elektrikli düdüklü tencereye girerken tuz ekleyebilir veya köri ekledikten sonra tuz ekleyebilirsiniz. 2. Köri tozunda çok fazla baharat olduğu için, sığır filetosu pişirilirken sadece temel çeşni kullanılır. 3. Kurutulmuş alıç koyun, sığır eti daha kolay yumuşar ve çürür ve beslenmenin emilmesi daha kolaydır. Taze alıç da kullanılabilir.

Fırında Tavuk Göğsü ve Peynirli Pilav

Altın Balık Topu