g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki kez pişmiş domuz eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, büyük biber, 1 havuç, 1 yeşil soğan, uygun miktarda Pixian su teresi, uygun miktarda tempeh, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda biber, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda

İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Bir parça taze domuz karnını yıkayın

2 Domuz eti tencerede kaynatılır ve olgunlaştığında alınır. Domuz göbeği pişirirken havuçları daha sonra kullanmak üzere tencerede birlikte pişirebilirsiniz, ancak havuçların pişme süresi domuz eti kadar uzun değildir, bu nedenle havuçları pişince toplamayı unutmayın!

3 büyük biber kesilip bir kenara koyun

4 arpacık kesip bir kenara koyun

5 Havuçları pişince alın, dilimleyin ve bir kenara koyun

6 Son olarak, domuz göbeği neredeyse pişene kadar bekleyin ve balıkla çıkarın Bir süre sonra çok kalın veya çok ince olmayan dilimler halinde kesin!

7 Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra kızartmaya başlayın, tavaya biraz daha az yağ koyun, yağ sıcak olduktan sonra tencereye birkaç kuru biber ve biraz da biber ekleyin.

8 Kokulu hale geldikten sonra, kırmızı biber ve Çin biberini çıkararak yağı bırakın!

9 Sote ettikten sonra, biberi ve biberi çıkarın, yağı bırakın! Domuz göbeğini tavaya koyun ve kızartın, tavaya yapışmamaya dikkat edin, yağı domuz eti içinde kızartın!

10 Domuz göbeğini karıştırın ve biraz yuvarlayın.Yağı çıktığı zaman neredeyse bitti Domuz göbeğini çok kuru kızartmayın, aksi takdirde domuz yağı kalıntısı olur!

11 Domuz eti sarıldıktan sonra zencefil ve sarımsağı ekleyip birkaç kez kavurun. Sonra Pixian fasulyesi ezmesini ve tempeh'i renklendirmek için kızartmak için karıştırın. Şu anda, domuz göbeği rengi değişti ve aroma çok güzel kokuyor!

12 Sonra havucu ve yeşil biberleri tencereye alıp birlikte kavurun, havuç ve yeşilbiber lezzetli olduktan sonra yeşil soğanları ilave edin ve eşit şekilde kavurun!