g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sevimli mango köpüğü - Yemeği

Malzemeler

yoğurt

200 ml

Mango doğranmış püre

150 g

Hafif krema

400 ml

Pudra şekeri

80 g

Jelatin tozu

30 g

Mango küplerini pastanın içine koyun

150 g

Aksesuarlar Sarı QQ şeker 70g portakal suyu 50ml tereyağı 80g sindirim bisküvileri 160g

Sevimli mangolu köpük nasıl yapılır 1 Bisküvileri kırın

2 Yağı mikrodalgaya koyun ve ısıtarak sıvı hale getirin, ardından bisküvilere dökün

3 Bir spatula ile iyice karıştırın, kek kalıbının dibine yerleştirin ve bir şişe ile sıkıştırın; buzdolabında saklayın

4 Yoğurtlu mango püresi

5 Çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin ve 5-6 kadar dağıtın.

6 Mango yoğurt püresini çırpılmış kremaya dökün ve iyice karıştırın

7 Jelatin tozunu soğuk suyla karıştırın, eriyene kadar suyla ısıtın, soğumaya bırakın ve köpük hamuruna dökün ve iyice karıştırın

8 Mus hamurunun üçte birini kalıba dökün, ardından mango küplerini

9 Köpüğün üçte birini kalıba dökün ve ardından mango küplerini

10 Son olarak köpüğün kalan üçte birini içine dökün, yüzeyi bir spatula ile düzeltin ve iki saatten fazla buzdolabında bekletin.

11 Şimdi aynayı yapalım, qq şekerini ve portakal suyunu tencereye koyup izolasyonlu su ile eritelim. (Qq şeker çözeltisi, mus eriştesini dökmeden önce soğutulmalıdır, aksi takdirde köpüğü eritir)

12 Yaklaşık iki saat buzdolabına koyun

13 Pastayı buzdolabından çıkarın, kalıbı bir bardağa koyun, kalıbı bir saç kurutma makinesi ile üfleyin ve ardından kalıptan çıkarın Doğranmış mango, nane ve diğer süslemelerle serpin