Aksesuarlar: Yıldız anason, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda cilt, doğru miktarda
Tuzlu su ördeği uygulaması 1 İki ördek bacağını temiz suya koyun ve yıkayın
2 Tencereye bir avuç çiçek boynuzu koyun ve kokulu olana kadar yavaşça kavurun.
3 Bir avuç tuz koyun ve kızartın
4 Hafif sarı olana kadar kızartın.
5 Ördek bacaklarına serpin ve yavaşça masaj yapın
6 Ördek bacağının her iki taraftaki baharat aromasını tamamen emmesine izin verin
7 Plastik sargıyı ekleyin ve buzdolabında bir saat marine edin
8 Sonra tadı yıkamadan çıkarın
9 Yeşil soğan ve acı biber kabuğu ve defne yaprağı hazırlayın
10 Ördek bacaklarını düdüklü tencereye koyun, baharatları ekleyin, üzerini kapatın ve 10 dakika bastırın
