Siyah kemikli tavuk
500 g
Yabani mantar
100 gram
Aksesuarlar: Sarımsak, zencefil, büyük miktar, yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap Siyah kemikli tavuk yahnisi ve haşlanmış mantar uygulaması 1 Yabani mantarları tamamen ıslatın ve yıkayın. 2 Siyah kemikli tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın. 3 Sarımsak, zencefil ve anason hazırlayın. 4 Tavayı yağ ile ısıtın, tavuk kanadı ekleyin ve kızartın, pişirme şarabını ekleyin. 5 Tavuk kanadı renk değiştirdiğinde baharat ekleyin. 6 Yabani mantarları ekleyin. 7 Yüksek ateşte kaynatın, tuz ve soya sosu ekleyin. 8 Bir güvece aktarın ve bir saat pişirin.