Shiitake
300 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, yumurta akı, tuz, sıvı yağ, havuç, et Bir kutuda shiitake mantarları nasıl kızartılır 1 Et dolgusuna yeşil soğan, zencefil, tuz yağı (susam yağı, biraz istiridye sosu) ve yumurta akını koyun, ayırma işlemi bitene kadar saat yönünde karıştırın 2 Shiitake mantarlarının arka tarafındaki çapraz çiçekleri kesin, shiitake mantarlarının etini doldurun ve bekleyin 3 Tencerenin yağına koyun ve bir süre kızartın, eti doldurun, biraz su ekleyin, tavayı kapatın ve mantarları ve eti pişirin. 4 Su buharlaştıktan sonra mantarları ters çevirin ve eti kızarana kadar kızartın. 5 Dışarıda pişirin.