Rendelenmiş havuç et kafesi - Yemeği
"Bugün turp toplama faaliyetine katıldım ve büyük bir paket organik turp topladım. Küçükken annemin bizim için her zaman yaptığı kıyılmış turp eti ejderhasını hatırladım, bu yüzden kendim denemeye karar verdim." Materia Medica Dergisi "turpların etkinliğini kaydediyor: nefes nefese , Sindirim, diürez, akciğerleri ve balgam söktürücüyü besler, vücut sıvısını detoksifiye eder ve teşvik eder. Diyor ki: kışın turp, yazın zencefil yiyin. Şimdi turp yeme mevsimi. " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 500 g
- turp 2 ağaç
- un 500 g
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Küçük bir miktar
- On üç baharat tozu Küçük bir miktar
- biber Küçük bir miktar
- Susam yağı Küçük bir miktar
- Maya 5 g
- Shimizu Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ilık suda eritilmiş maya tozuna un ekleyin, hamuru yoğurun ve iki katı büyüklüğünde fermente edin
-
2 Kıyılmış arpacık soğanı et dolgusuna, on üç baharat tozu, soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın
-
3 turp dilimi, suyu sıkın
-
4 Et dolgusu ile iyice karıştırın
-
5 Mayalanmış hamuru havalandırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, parçalara ayırın, orta kalınlıkta bir dikdörtgen şeklinde açın ve et dolgusunu üstüne eşit şekilde yayın
-
6 Bir taraftan dikkatlice sarın, her iki ucunu kapatın, yağlanmış bir tencereye koyun ve 20 dakika daha mayalayın
-
7 yüksek ateş, soğuk suda kaynatın, orta ateşe çevirin ve 15-20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 10 dakika bekletin
-
8 Güzel kokulu kıyılmış turp eti ejderhası hazır.
İpuçları
Hamuru çok ince yuvarlamayın. Güveç
önceki
Ev Yapımı Kıyılmış Biber
Sonraki
