g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta Sarısı Gevrek - Yemeği

"Bu tarif 16 parçalık bir tarif. İlk kez yaptım, bu yüzden yarıya 8 parça yaptım." Yağlı cilt

Orta toz 150 g
domuz yağı 60 g
Toz şeker 30 g
Su 55 g

galeta

Düşük toz 120 g

İstifleme

Tuzlu Yumurta Sarısı 16
kırmızı fasülye ezmesi 400 g
Yumurta 1 parça
Kara Susam Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Erişteleri 15 dakika nötralize etmek için tüm yağlı cildi pişirme makinesine koyun, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika gevşetin ve ardından eldiven filmini çıkarın
2 Hamuru eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
3 Tuzlu yumurta sarısına beyaz şarap püskürtün ve fırına koyun ve orta tabakayı 180 ° C'de yaklaşık 6 dakika pişirin
4 Şimdi her biri 25 gr olan kırmızı fasulye ezmesini ikiye bölerek tuzlanmış yumurta sarısını bekleyebilirsiniz.
Fasulye ezmesini ezin, tuzlu yumurta sarısına sarın ve çevirmeye devam edin.
6 Yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi eşit parçalara bölün
7 Yağlı bir kabuk alıp kurabiyenin içine sıkın, hamur tatlısı gibi sıkın, oklava ile oval bir şekle getirin, sonra yukarıdan aşağıya doğru sarın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
8 Hamuru merdane ile dikey olarak oval bir şekle getirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, ikiye katlayın ve düzleştirin ve doldurmaya hazırlanmak için açın
9 Ortasına tuzlu yumurta sarısı sarılı fasulye ezmesi koyun, yuvarlaklığı sıkılaştırmak için ağzı sarın ve altını kontrol edin
10 Önce bir kat yumurta sarısı sıvısını fırçalayın, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 180 ° C'de 10 dakika yukarı aşağı ısıtın, yumurta sarısı sıvısını ikinci kez fırçalayın, çörek otu serpin ve 20 dakika pişirmeye devam edin