Chive yumurta kutusu - Yemeği
"Bu gerçek pırasa ve yumurta kutusu. Pırasa ve yumurta dolması her zamanki zamanlarda farklı. Pek çok insanın hiç denemediğine inanıyorum. Fazla kokulu. Pırasa ve yumurta dolmasından daha lezzetli ve tek başına sahanda yumurtadan daha lezzetli. Bu pasta tencereden çıkar çıkmaz aile onu yemeye koşacak. Besleyici ve lezzetli bir enerji kahvaltısı. İsterseniz deneyebilirsiniz. " Malzemeler
- Kepekli un 300 gram
- Frenk soğanı 300 gram
- Yumurta 6
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- biber bir miktar
- Kurutulmuş karides 1 küçük tabak
- Mantar tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tam buğday ununu ikiye bölün, eriştelerin yarısını kaynar suda haşlayın, erişteleri kalan oda sıcaklığında suyla yoğurun, yumuşayana kadar yoğurun ve streç film ile kapatın. Ayrıca erişteleri beyazlatmamayı seçebilir ve hamuru yarım saatten fazla bir süre önceden hazırlayabilirsiniz;
-
2 Erişte sırasında pırasa dolması hazırlamaya başlayın, taze pırasayı yıkayın, nemi kontrol edin ve doğrayın, kurutulmuş karidesleri yıkayın ve doğrayın;
-
3 Pırasa dolgusunu leğene koyun, uygun miktarda yağı dökün ve iyice karıştırın, ardından tuz, beş baharat tozu, mantar tozu ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın;
-
4 Karides kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
5 İyi hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit şekilde küçük erişte şeklinde kesin;
-
6 Bir turta kabuğuna yuvarlayın, iki turta kabuğunu bir kutuya sarın, önce turta kabuğunu tabağa koyun, kabuk nispeten büyüktür, elinizde tutamazsınız, karışık pırasa dolgusunu ekleyin, sonra bir yumurtayı çırpın ve bir kürdan ile delin. yumurta sarısı;
-
7 Sonra üstünü başka bir turta kabuğu ile kapatıp daire şeklinde yoğurun, danteli de yoğurun;
-
8 Elektrikli fırın varsa, kreplerin sıcaklığını kontrol etmek için elektrikli fırın tepsisi kullanmak en iyisidir.Tava kullanılmaz İnce bir yağ tabakası kullanılır Sarılı pırasa ve yumurta kutusunu tencereye koyun ve küçük bir ateşte yavaşça yakın;
-
9 Ters çevirin ve pişirin;
-
10Kesin açın.Yüksek glütenli toz kullanırsanız, kabuk daha beyaz olur, ancak tam buğday unu daha besleyici ve buğday aromasıyla doludur.Ailem tam buğday erişte yemeyi sever.
