Baharatlı Patates Tavuk Güveç - Yemeği
"Koreliler Çin, Meksika ve diğer yerlerde bizimkilerden farklı olan baharatlı yiyecekler yiyorlar. Öncelikle acı sosları tatlı. Hükümet çok baharatlı biber yememeyi şiddetle savunuyor ve acı biberleri artık sanayileşmiş durumda. Elde kurutuldu. Eskisi kadar baharatlı değil. Bu nedenle Koreliler, tatlı ve baharatlı olarak nitelendirilen baharatlı yiyecekleri yerler ve baharat derecesi orta ile hafif baharat arasındadır. Elbette fazla baharatlı olanlara dayanamazsınız. İçlerinde de vardır, ancak nadirdirler. " Malzemeler
- Büyük baget 3
- soğan 1 parça
- Patates 2 parça
- havuç 1 parça
- kabak 200 g
- Kurutulmuş biber 3 adet
- Sarımsak 5 kapsül
- Yeşil soğanlar 1
- kırmızı biber 2 parça
- yeşil biber 2 parça
- Salata yağı 2 yemek kaşığı
- Beyaz susam 1 yemek kaşığı
- Su 1,5 bardak
- Baharat Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak 4 yemek kaşığı
- Zencefil 1 çay kaşığı
- Biber tozu 3 yemek kaşığı
- soya sosu 3 yemek kaşığı
- Susam yağı 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 3 yemek kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- biber bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce baharatları hazırlayın.
-
2 Bütün baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
3 Patatesleri soyun ve 4 büyük parçaya bölün, havuçları bir ocakta büyük parçalara ayırın, kabakları soyun ve büyük parçalar halinde kesin
-
Soğanı iri parçalar halinde doğrayın, kurutulmuş biberin tohumlarını çıkarın ve ikiye bölün, sarımsakları soyun ve zencefili dilimleyin.
-
5 adet yeşil soğan, dilimlenmiş kırmızı biber ve yeşil biber.
-
6 Fazla deriyi kesin, sarı yağı alın, yıkayın ve daha sonra kullanmak için topaklar halinde doğrayın.
-
7 Wok'u ısıtın, iki yemek kaşığı salata yağı, kuru kırmızı biber, sarımsak ve zencefil ekleyin ve güzel kokulu bir lezzet için kavurun.Sonra tavuk külçelerini ekleyin, yarı pişene kadar karıştırın, hazırlanan çeşniyi dökün, karıştırın, tavuk nuggetlarının tadına bakın
-
8 Suyu dökün ve haşlayın, hazırlanan patatesleri, soğanları ve balkabağı ekleyin, üzerlerini örtün ve kısık ateşte pişirin.
-
9 Patates ve havuç tamamen pişince hazırlanan taze soğanları, kırmızı biberleri ve yeşil biberleri ilave edip hafifçe karıştırın, servis yapmadan önce 1 dakika içinde susam serpin.
