g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İkindi çayı-gül pound kek - Yemeği

Gül, çiçek gül pastası, gül reçeli yoğurdu, hatta gül el kremi, gül esansiyel yağı gibi her türlü şey. Gül sosu her zaman evde mevcuttur ve ole süpermarketi yanlışlıkla yenilebilir güller buldu, bu yüzden ikindi çayı için bir gül pastası yaptı. Tuzsuz tereyağı 100 gram Düşük glütenli un 80 gram Badem tozu 20 gram Beyaz şeker 50 gram Kabartma tozu 3 gram Yumurta 2 parça Gül reçeli 30 g Yenilebilir gül yaprakları 1 (biri bir değil)

Malzemeler tartılmaya hazırdır ve tuzsuz tereyağı önceden odaya taşınarak macun haline getirilir.

Evde badem unu yok, bu yüzden biraz dövmek için bir blenderde büyük badem kullandım. Daha sonra düşük glütenli unu, badem unu ve kabartma tozunu karıştırın ve tartın.

Bir macun haline gelen tuzsuz tereyağına 50 gram ince şeker ekleyin ve rengi beyazlaşana ve hacim büyüyene kadar çırpın.

Çırpılmış yumurta sıvısını iki grup halinde ekleyin ve su ile yağın ayrılmasını önlemek için tamamen birleşinceye kadar iyice çırpın.

Karıştırılmış düşük glütenli un, badem unu ve kabartma tozunu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırarak hamur haline getirin ve bir kenara koyun.

Rozet hamurunu ekleyin, kesin ve bir spatula ile karıştırın.

Gül yapraklarının yarısından fazlasını ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamuru, doldurma miktarı yaklaşık% 70 olacak şekilde pound kek kalıbına dökün Hamuru hafif içbükey bir şekle getirmek için bir spatula kullanın. Daha sonra spatula, hamurun tepesine uzunlamasına bir merkez çizgisi çizmek için az miktarda yemeklik yağa batırılabilir, böylece çatlamış pound kek daha düzenli olur. Dekorasyon için az miktarda gül yaprağı serpin.