Domates soslu tatlı ve ekşi iştah açıcı ızgara balık - Yemeği
Birkaç dikenli balık türü, levreği tercih ederim, yaklaşık bir kedi olduğunu söylemek yaygındır. Yıkadıktan sonra her iki tarafa iki bıçak çekin ve az miktarda tuz uygulayın.
Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, soğanı kıyın, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin.
Balıkları orta ateşte kızgın yağ ile tavada kızartın Biraz daha yağ kullanın Kızartma işlemi sırasında balığı sık sık hareket ettirmemeye çalışın Ortada ters çevirin ve servis yapmadan önce her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
Kalan yağı tencereye koyun ve domates ve soğanla birlikte kızartın, tuz, şeker, hafif soya sosu ve domates sosu ekleyip domatesler çürüyene kadar balıkları ekleyin, biraz kuruysa su ekleyin, pişirme şarabı ve zencefil ekleyin , Kapağı kapatın ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin, ardından balığı yeniden çevirin ve servis yapmadan önce üç veya iki dakika pişirin. Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı eklemeyi unutmayın!
Çocukların en sevdiği yemek bu meyve suyudur. İştah açıcıdır. Balık altın sarısı rengindedir ve eti çok kokulu
