Pirinç
600 g
Kuzu
200 g
Nohut
100 gram
Sarı kırmızı havuç
600 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 30 çay kaşığı Tuz 10 gr Soğan 50 gr Beyaz şeker 2 gr Kuru üzüm 50 gr Nohut pilavı uygulaması 1 Malzemeler: nohut, pirinç, kuzu eti Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, soğan, şeker, kuru üzüm, havuç 2 Pirinci 30 dakika soğuk suyla yıkayın 3 Nohutları 2 saat soğuk suda yıkayın, üzümleri 20 dakika kurutun. 4 doğranmış kuzu ve kıyılmış soğan 5 Havuçları yıkayın, soyun ve kalın doğrayın 6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve bir koku oluşturmak için soğanı karıştırın. 7 Kuzuyu 2 dakika karıştırarak kavurun 8 Havuç ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kızartın. 9 Tuz ve şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın 10 su ekleyin 11 Islatılmış pirinci üzerine eşit şekilde yayın 12 Nohutları sürün 13 Ortada küçük bir delik bırakarak kuru üzüm serpin, böylece ısı yükselir ve pilav çabuk pişer 14 Örtün, kısık ateşe çevirin ve 25 dakika pişirin 15 Kapağı çevirin 16 Eşit şekilde karıştırın