Kore Baharatlı Kızarmış Mürekkep Balığı - Yemeği
Shaanxi TV kanalında iyi bir hizmetçi tarafından yapılan bir yemek ... Daha önce hiç yapmadım, denemek fena değil ( > < * ) Dondurulmuş Mürekkep Balığı 1 torba havuç Bir yeşil biber Yarım soğan Yarım Sarımsak 3 yaprak zencefil 3 dilim Şarap pişirme Doğru miktar Kore biber sosu İki yemek kaşığı elma suyu 50 ml soya sosu Bir kaşık dolusu Arpacık Bir Kimchi kes 50 gram
Aşama 1
Dondurulmuş mürekkep balığını suda bekletin, bıyıkların ortasındaki küçük siyah noktaları sıkın, ardından gözleri makasla kesin ve iyice yıkayın. Tuz ekleyin, şarap ve zencefil dilimleri pişirin ve 15 dakika marine edin.
Adım 2
Suyu kaynatmak için tencereye şarap, tuz ve zencefil dilimleri ekleyin, yavru mürekkep balığını haşlayın ve ardından çabucak çıkarın.Kazak olarak, onları bir karıştırarak çıkarabilirsiniz.
Aşama 3
Sosu yap. Sarımsakları kıyılmış sarımsakla kesin ve iki yemek kaşığı Kore biber salçası ekleyin.
4. adım
Daha sonra seyreltmek için elma suyu ekleyin, ardından tadına bakmak için pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin.
Adım 5
Sebzeler gösterildiği gibi dilimlenir.
6. Adım
Tavada yağı ısıtın ve sebzeleri karıştırın.
7. Adım
Sebzeleri neredeyse pişene kadar karıştırın, hazırlanan sosu ekleyin, kimchi ve mürekkepbalığını hızlıca kesin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Adım
Tabağa küçük frenk soğanı serpin. Olgun susam tohumlarınız varsa biraz daha güzel kokulu serpin ~
