Balkabağı Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 400 gram
- Maya 4 gram
- Balkabağı Püresi 330 gram
- tuz 2 gram
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Unu ekmek yapıcının kovasına dökün ve daha sonra kullanmak üzere tartın.
-
2 Ortadaki küçük deliğe maya tozunu dökün.
-
3 Kabak püresini dökün. (Kabak püresi bol su içeriğine sahiptir, önce yaklaşık 15 gram ayırın ve uygunsa ekleyin) Bir köşeye tuz dökün.
-
4 Düğmeyi başlatın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. (Saf kabak püresi ve erişte daha fazla lif içerir ve kalın bir film çıkarabilir)
-
5 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
-
6 hamuru 6 eşit parçaya bölün.
-
7 Fırın tepsisi ile aynı uzunlukta şeritler halinde yoğurun.
-
8 Tek tek hazırlayın ve fırın tepsisine koyun.
-
9 Biraz daha büyük olacak şekilde yeniden fermente edildi.
-
10 Ezilmiş kuru meyveleri serpin (yemeyin veya dikkate almayın), ince bir kuru un tabakası eleyin ve bıçağı kesin.
-
11 Fırını önceden ısıtın: 180 derece daha yüksek, 170 derece daha düşük, orta tabakayı koyun ve 25 dakika pişirin.
-
12 Biten çizimler.
-
13 Yağ ve şekersiz, sağlıklı ve az yağlı.
-
14 bitmiş resim.
İpuçları
Tarif Joyoung fırın kullanıyor: KX-32J97. 32 litre. Sıcaklık sabittir ve renk eşittir. Basit kullanım acemiler için çok uygundur. Pembe kızın kalbi değer dolu! Bir gurme havası başlatmak da çok güzel! Lütfen farklı fırınların sıcaklığını ayarlayın. Karidesli Pizza
önceki
Baharatlı Sosis ve Tuzlu Puflar
Sonraki
