g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi - Yemeği

Yumurtalar besleyicidir ve birçok şekilde kullanılabilir.Kızartma, kızartma, pişirme, kızartma, kaynatma, buharda pişirme ve diğer yöntemler için uygundurlar. Haşlanmış yumurta orijinal lezzet, çırpılmış yumurta en güzel kokulandır, kızarmış yumurta en lezzetli ve buharda pişirilmiş yumurtadır En hassas. Bir kase yumuşak ve lezzetli buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi, taze ve ferahlatıcı, sıcak yiyor, beslenmek soğuktan korkmuyor, tofu nao gibi buharda pişmiş yumurta muhallebi yapmayı öğrenin, gözenekleri olmadan, biraz beceriye ihtiyacınız var. Yumurta 2 parça tuz Doğru miktarda gram Ilık su 1.5 kat yumurta sıvısı soya sosu Doğru miktarda kaşık Susam yağı Doğru miktarda kaşık doğranmış yeşil soğan Doğru miktarda gram

Küçük bir kapta 2 adet toprak yumurtayı çırpın, toprak yumurtası yoksa normal yumurtaları kullanabilirsiniz.Biraz tuz ekleyin, çubuklarla karıştırın, uygun miktarda ılık su ekleyin, su miktarı yumurta sıvısının 1.5 katıdır, karıştırın ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın. Yumurtaları ılık suyla buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra tadı yumuşak ve pürüzsüz olur.Tofu gibi birçok kişi doğrudan soğuk su ekler, bu nedenle tadı kuru ve eski olur.

Çırpılmış yumurta sıvısını tekrar süzün, kabarcıkları ve safsızlıkları filtrelemek için doğrudan bir süzgeç kullanabilirsiniz.

Yumurta sıvısını daha narin yapın ve piştikten sonra "bal peteği" kalmaz, tadı narin ve pürüzsüz, güzel ve lezzetlidir.

Süzülmüş yumurta sıvısı

Yumurta sıvısı süzüldükten sonra, küçük bir kaseye dökün ve su buharının yumurta sıvısına damlamasını ve tadı bozmasını önlemek için küçük kaseyi plastik sargı ile sarın (büyükanne kaplamak için küçük bir kase kullanır ve sızıntı yapar). Sıcaklığın streç filmi yaymasını önlemek için streç filmde birkaç hava geçirgen deliği delmek için bir kürdan kullanın.

Tencerede su kaynadıktan sonra küçük kaseyi tencereye koyup 12 dakika buharda pişirin ve yumurtalı muhallebi buharda pişirilir.

Yeteri kadar süre buharda pişirdikten hemen sonra çıkarın, aksi takdirde yumurta muhallebi eskimiş olur. Streç sargıyı yırtın, tadı ve tazeliği arttırmak için biraz soya sosu ve susam yağı ilave edin, iştahı gidermek ve yağlılığı gidermek için biraz sirke ekleyin.İhale ve lezzetli yumurtalı muhallebi yenilebilir.Tadı yumuşak ve pürüzsüz, lezzetli ve lezzetlidir. damak zevki.

Buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi için yumurta sıvısı ve su oranı çok önemlidir ve su eklendiğinde yumurta lezzetlidir. Yumurta sıvısı: ılık su = 1: 1.5, bu en iyi oran, 2 yumurta artı 3 yumurta kabuğu ılık su gibi, unutmamalıyız.