Soğuk mantar - Yemeği
"Yeni yıl neredeyse bitti. Bu kadın hayatı boyunca kilo vermeyle mücadele ediyor. Bahar geliyor ve herkes giysilerini kaybettiğinde iyi bir figür göstermek istiyor. Detoksifikasyon ve kilo kaybı için son soğuk mantar!" Malzemeler
- Siyah mantar Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Bilinmeyen Zorluk
-
1Malzemeler: kara mantar, kişniş, kırmızı biber Baharat: yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, tuz, balzamik sirke, şeker, beyaz susam, tavuk tozu
-
2 Frenk soğanı ve kişnişi yıkayın, küçük parçalara ayırın; taze biberi halkalar halinde kesin; zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kenara koyun.
-
3 Siyah mantarı soğuk suya batırdıktan sonra köklerini kesin ve küçük çiçekler halinde yırtın, 1 dakika kaynar suda haşlayın ve çıkarın.
-
4 Tadı gevrek ve ferahlatıcı hale getirmek için buzlu suda 5 dakika bekletin.
-
Kuru suyla siyah mantarı bir kaseye koyun, hafif soya sosu, tuz, sirke, tavuk tozu ve şekeri bir sosta karıştırın, kişniş, frenk soğanı, kırmızı biber halkaları ve beyaz susam serpin ve iyice karıştırın.
Tatlı ve ekşi turp
önceki
