Bracken
300 gram
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, sarımsak, 50 gr Salamura ile kızarmış domuz eti 1 Domuz göbeğini kesin ve kenara koyun. 2 Braketi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 3 Daha sonra kullanmak üzere zencefili ve sarımsağı kesin. 4 Sarımsak filizlerini kesin ve bir kenara koyun. 5 Domuz göbeğini tavaya koyun ve ısıtın, adamı altın rengi olana kadar yavaşça kızartın. 6 Sararmadan sonra yağ dışarı çıkacaktır. Çıkmazsa biraz yağ ekleyin. Zencefil ve sarımsağı soteleyin. 7 Sarımsak filizlerinin beyaz alanlarını yere koyun ve 30 saniye karıştırın. 8 Braketi koyun ve eşit şekilde kızartın. 9 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 10 Biraz hafif soya sosu. 11 Sarımsak fidelerinin yeşil kısmını dökün. 1 dakika kızartın. 12 Tamam.