Malzemeler
Esmer şeker şurubu
75 ml
Mısır yağı
25 ml
Düşük glütenli un
130 g
Jianshui
3 ml
Yardımcı doldurma 225g
Esmer şekerli ay keki nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Siyah şurubu, mısır yağını ve sabunu bir leğene dökün. Kaynaşmak için karıştırın.
3 Elenmiş düşük glütenli unu bir leğene dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4 Hamuru yapın ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
5 Hamuru gevşetirken dolguları bölün. Her dolgu 25g'dır. Toplamda 9 tane var.
6 ile yapılan hamur 9 küçük doza bölünür. Her biri 25 gr. Bir ajanı ince bir kenarı ve daha kalın bir ortası olan bir diske yerleştirin.
7 Bir dolgu koyun ve ağzı yavaşça kapatın.
8 Yuvarlama.
9 Ay keki kalıbına koyun. Aşağı bastırmak.
10 Güzel kahverengi şekerli ay pastası hazır.
11 Ay keklerini fırın tepsisine koyun.
Ay pastasının yüzeyine su sisi püskürtün (yani, doğrudan ay kekinin üzerine su püskürtmeyin, sulama kabını kaldırın ve su buharının bir sis oluşturmasına ve doğal olarak düşmesine izin verin)
13 Önceden ısıtılmış 200 ° C fırına koyun ve orta tabakayı ayarlamak için 5 dakika pişirin.
14 Püskürtme suyunu çıkarın, 180 derece fırının ortasına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından fırından çıkmış olur.
15 Pişmiş ay keklerini ızgara ağına koyun ve soğumaya bırakın. Paketlenmiş ve mühürlenmiş ve saklanmıştır. Yaklaşık iki gün kapalı bir yere koyun, yağa döndükten sonra tadını çıkarabilirsiniz!
16 Yağın dönmesini beklemedim, kırdım ve tadına baktım Gerçekten ince kabuklu dolması, çok lezzetli!
17 Güzel değil mi?
-
- Havuçlu Dana Dürüm
-
- Haşlanmış marul
-
- Yumurtaya sarılı yağsız karides
-
- Vejetaryen Kızarmış Salatalık Dilimleri
-
- Yumurta ve meyveli kurabiye
-
- Kızarmış Kale
-
- Erik Soslu Kızarmış Domuz Kaburga ve Makiao Fasulye Lor
-
- Güllü Kızılcık Ay Kekleri
-
- Kereviz ile kızarmış kalamar
-
- Eklerler
-
- Karidesli Buharda Pişmiş Tofu
-
- Haşlanmış karides
