Açık çorbada turplu kuzu yahnisi - Yemeği
İç Moğolistan'daki kuzu çok lezzetli.Son yıllarda çok fazla kuzu var. Etler yumuşak, narin ve serttir, neredeyse hiç kokmaz. Memleketimde genellikle kuzu kesilir. Küçük kebap parçalarını ızgara yapmak ya da kesmek, sonra yağlı ve ince kuzu göbeği nasıl yenir? Tabii ki pilav için kullanılır.Bu yöre halkının ve her ailenin kullandığı yöntemdir.Küp turp eklemek sadece yağı emmekle kalmaz aynı zamanda arttırır. Besleyicidir ve kuzu da çok lezzetlidir. Kuzu Göbek 500 g Beyaz turp 1 zencefil 3 dilim Arpacık soğanı 4 kısa bölüm Sarımsak 3 yaprak Anason tohumu 2 parça Biber 30 kapsül Rezene 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 2 yemek kaşığı tuz Doğru miktar
Aşama 1
Kuzu göbeği kuzu yahnisi için en iyi seçimdir, yağlı ve yağsız en iyisidir.
Adım 2
Kuzuyu büyük parçalara ayırın ve beyaz turpu yıkayın.
Aşama 3
Küçük parçalar halinde kesilmiş turp
4. adım
Baharatı hazırla, sarımsağı burada çekmeyi unuttum
Adım 5
Koyun etini pirinç tenceresine koyun, tatlı suyu malzemesiz olarak ekleyin, tuz hariç tüm baharatları ekleyin, pirinç pişirme fonksiyonuna basın ve 30 dakika pişirin
6. Adım
Beyaz turp ekleyin
7. Adım
Tuzlu sezon
8. Adım
Beyaz turp tamamen pişene kadar 10-15 dakika daha pişirin, ardından kişnişi tavaya ekleyin.
