saman mantarı
430 g
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 1 kaşık sarımsak, su, mısır nişastası, mısır nişastası Tavada saman mantarlı domuz eti göbeği 1 Saman mantarlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 2 Bir tavada yağı ısıtın, sarımsak dişlerini ve domuz etini ekleyip kızartın. 3 Saman mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın. 4 Renklendirmek için 1 kaşık istiridye sosu ekleyin. 5 Koyulaştırmak için mısır nişastası suyu ekleyin, ardından tadına uygun miktarda tuz ekleyin.