Malzemeler
Yağsız Et
500 g
Aksesuarlar 8g soya sosu 15g çok taze 15g tuz 2g balık sosu 20g şeker 15g pişirme şarabı 15g yumurta beyazı 15g karabiber biraz susam yağı biraz bal biraz beyaz susam
Bal kaplı domuz göğsü nasıl yapılır 1 En iyi domuz göğsü, satın aldığım bonfile domuz arka ayağıdır. Şişman olma.
2 Eti küçük parçalar halinde kesin, ardından ince et dolguları halinde doğrayın. Kıymayı karıştırmak için bir mutfak robotu kullanma zahmetinden kurtarmaya çalışıyorum ama tadı kesinlikle benimki kadar iyi değil. Ama sıcak hava çok tembel. Bir dahaki sefere içini kendin kesmeyi dene.
3 Eti karıştırın. Çok hassas olmalı.
4 Domuz eti konserve yapmak için gerekli baharat, balık sosu, burada Jiayue süpermarkette satıyorum, satın almaya çalışın, eğer bulamazsanız, istiridye sosu kullanabilirsiniz.
5 Koyu soya sosu, aşırı taze, yemeklik şarap, susam yağı, şeker, tuz, balık sosu vb. Her türlü baharatı bir kaseye koyun.
6 Yukarıdaki resimdeki sosu dökün. Yumurta beyazlarını ekleyin.
7 Tek yönde kuvvetlice karıştırın. Sonra buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin.
8 Bir parça marine edilmiş et alın ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
9 Bir parça plastik sargıyla örtün ve ardından bir oklava kullanarak eti olabildiğince kalın, daha ince açın.
10 Plastik sargıyı çıkarın.
11 Bir kat ballı su ile fırçalayın.Tatlıları severim, bu yüzden biraz daha fazla fırçalarım.Tatlıları sevmiyorsanız, daha az veya hiç fırça kullanabilirsiniz.
12 Bir kat beyaz susam serpin.
13 Fırını önceden 170 derecede, orta tabakayı ısıtın ve yaklaşık 15 dakika yukarı aşağı pişirin. Fırın tepsisini çıkarın, ters çevirin, üzerine ballı su sürün, üzerine beyaz susam serpin ve 15 dakika pişirin.
14 Kavrulmuş domuz göğsünü soğumaya bırakın, eşit büyüklükte parçalar halinde kesin, bir kat bal sürün ve ızgarada 130 derecede 10 dakika pişirin.
15 Kavrulmuş kurutulmuş domuz eti soğuk ve ağzı kapalı tutulmalıdır. Ev yapımı olanlar koruyucu içermez, bu yüzden lütfen onları en kısa zamanda tüketin.
16 Yaptığım renk satın aldığım kadar parlak değil ama sağlıklı.
17 Bir fincan kahve yapın, birkaç dilim kuru domuz eti ile gelin, küçük burjuvazi gibi davranalım, bu tür bir hayatı çok hoş yaşamayın.
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Pastırmalı Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Sıfır pişirme becerisine sahip ev yapımı bahar gezisi bento
-
- Muzlu Karpuzlu Smoothie
-
- Kızarmış turta
-
- Karamelize Ananaslı Dondurma
-
- Ev Yapımı Patatesli Haşlanmış Patlıcan
-
- Üç renkli marul kızarmış domuz eti
-
- Domuz Eti ve Soğan Tenceresi Çıkartmaları
-
- Ev yapımı erişte
-
- Fasulye ile Haşlanmış Patlıcan
-
- Domates püresi
