g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyılmış turplu sazan çorbası - Yemeği

Malzemeler

Havuz balığı

1 parça

Aksesuarlar Yarım beyaz turp tuzu uygun miktarda yeşil soğan 1 dilim arpacık soğanı 1 diş sarımsak 3 diş zencefil 1 parça pişirme şarabı biraz fıstık yağı uygun domuz yağı 3 g kıyılmış sarımsak uygun miktarda zencefil

Kıyılmış turp ve havuz sazan çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeler

2 Crucian sazanı temizleyin, başın ve kuyruğun yanında bir bıçak kesin, tendonları nazikçe ve eşit bir şekilde çekin, kokusu ağırdır ve bir "şişman" dır

3 Sazan üzerinde birkaç parça kesmek için bir bıçak kullanın

4 Tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve şarabı eşit bir şekilde turp sazan gövdesine sürün ve yaklaşık bir saat kadar marine edin, böylece sadece çorba değil, balık da lezzetli olur.Çorbayı etle birlikte içerseniz çorba daha besleyici olur.

5 Arpacık soğanlarını düğümleyin, arpacıkları küçük parçalara ayırın, zencefil ve diş sarımsağı dilimleyin

6 Güveçte yarım tencere su koyun, arpacık soğanı, yeşil soğan, zencefil ve diş sarımsağı tencereye koyun ve kaynatın

7 Sazandaki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın, soğanı, zencefili ve sarımsağı çıkarın

8 Tavaya biraz fıstık yağı koyun

9 Crucian sazanı% 40 yağ sıcaklığında koyun ve her iki tarafı sararana kadar kızartın.

10 Crucian sazanı haşlanmış güvenin içine koyun, yüksek ateşte pişirin, biraz domuz yağı ekleyin ve çorbada birlikte pişirin

11 dilimlenmiş beyaz turp

12 Kıyılmış beyaz turpu kaynar suya koyun ve bir dakika boyunca haşlayın.

13 Crucian sazan çorbasının yarım saat kadar kaynamasını bekleyin, çorba kalın ve beyaz olunca rendelenmiş beyaz turp ekleyin ve on dakika daha pişirmeye devam edin