erişte
150 g
Domuz kıyması
100 gram
patlıcan
100 gram
domates
50 gram
Takviyeler, tuz ve domates sosu Doğranmış patlıcanlı erişte uygulaması 1 Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin, domatesleri küçük parçalar halinde doğrayıp kıyma ile kızartın. 2 Biraz su ekleyin, domates sosunu koyulaştırmak için pişirin, tadına göre tuz ekleyin. Bir tencerede 3 erişte pişirilir 4 Çıkarın ve soğuk suya batırın. 5 Erişteleri çıkarın, bir kaseye koyun, haşlanmış sosu ekleyin ve iyice karıştırın.