g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

.

.

.

.

.

.

Kokulu pirincin suya oranı 1: 10'dur.Pirinç yıkandığında iki saat bekletin.Yengeç bütün olabilir veya kapağını ve solungaçlarını çıkarabilir, karidesleri kesebilir, başını çıkarabilir ve arkasını açıp karides misinasını çıkarabilir. Kurutulmuş kalamar hazırlayın, şeritler halinde doğrayın, doğranmış yeşil soğanı, kişnişi ve yedekleyin, zencefili kesin ve bir tencereye koyun, biraz yağ, biraz frenk soğanı koyun, karides kafalarını karıştırın, su ekleyin ve pişirin, eleyin, pirinç ekleyin, yeterince su ekleyin, güveç, kaynatın, kurutulmuş kalamar ekleyin Zencefili 15 dakika haşlayın, kuru sebzeleri ekleyin, kapağı kapatın ve 10 dakika pişirin, hazırlanan karidesleri, yengeçleri, kışlık sebzeleri ekleyin, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin, biber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, ardından frenk soğanı ve kişniş ekleyin.

.