Kore Kimchi Tofu Çorbası - Yemeği
Küçük bir kase baharatlı lahana hazırlayın, bu onu ağır veya hafif tadı ile yemek isteyip istemediğinize bağlıdır. İstediğiniz kadar ayarlayın, baharatlı yiyecekleri severim, bu yüzden sadece daha fazlasına ihtiyacım var
Fasulye filizi, enoki mantarları ve yumuşak tofu satın alın. Tofu parçalara bölünmelidir. Çok büyük olmayın, yoksa tadı güzel olmaz!
Bir veya iki kaşık Kore acı sosu, bir kaşık fasulye ezmesi! Acı biber sosu size kalmış! Ben ağır bir tadı hastasıyım, bu yüzden daha fazlası eklenecek!
Daha sonra yarım tencere sıcak suyu kaynatın, acı sosu ve fasulye ezmesini koyun ve yayın. Bittiğinde tofu, baharatlı lahana, soya peyniri, fasulye filizi, enoki mantarı ve diğer malzemeleri ekleyin. Pişirmeye devam edin, işlem sırasında lezzeti tadın, yeterince baharatlı değil, acı biber, yeterince tuzlu değil ve sirke ile ekşi tadı gibi tuz! Kaynayan su neredeyse kaynadığında pişirilebilir.
Sonra soğanı daha lezzetli hale getirmek için köpürtün (acelem var, eklemeyi unuttum)
