Tofu Köfte Çorbası - Yemeği
Genellikle 100 gram tofu 140 mg-160 mg kalsiyum içerir.Tofu, bitkisel besinlerde yüksek protein içerir.Hayvansal gıdalarda bulunmayan 8 çeşit esansiyel amino asit ve doymamış yağ asitleri içerir. Lesitin vb. 1. Tofu besin açısından zengindir, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve insan vücudu için gerekli diğer eser elementleri içerir.Ayrıca şeker, bitkisel yağ ve zengin yüksek kaliteli protein içerir. "Bitki eti" olarak bilinir. Soya fasulyesi proteininin biyolojik değeri balıklarınki ile karşılaştırılabilir ve bitki proteinleri arasında en iyisidir. Soya proteini tam bir proteindir ve amino asit bileşimi nispeten iyidir İnsan vücudu için gerekli amino asitlerin neredeyse tamamı mevcuttur. Soya fasulyesi doğrudan pişirilip yenebilir ve insan vücudunun proteinin sindirimi ve emilim oranı sadece% 65 iken, tofunun sindirilebilirliği% 92-95'e çıkarılabilir. 2. Tofu yapmak için kullanılan soya fasulyesi, çoğu tofu'ya aktarılabilen yaklaşık% 18 yağ içerir. Soya fasulyesi yağı büyük oranda linoleik asit içerir ve kolesterol içermez, bu da insan sinirlerinin, kan damarlarının ve beyninin büyümesi ve gelişmesi için yararlıdır. 3. Tofu kolesterol içermez, hipertansiyon, hiperlipidemi, hiperkolesterolemi, arteriyoskleroz ve koroner kalp hastalığı olan hastalar için tıbbi bir inceliktir. 4. Tofu, osteoporozun önlenmesi ve tedavisi üzerinde iyi bir etkiye sahip olan fitoöstrojenler açısından zengindir. soya peyniri Yarım Kıyma 150 gram (küçük bir kase) Yumurta Tek tek tuz Birkaç gram Arpacık Doğru miktarda kök nişasta Üç kaşık Zencefil bir miktar Tavuk Özü Doğru miktar biber Tutam Şarap pişirme Bir kaşık dolusu Kıyılmış lahana rastgele Mantar rastgele
soya peyniri
Eti kesin ve pişirme şarabı, beyaz biber koyun
Artı at nalı
doğranmış yeşil soğan
Bir yumurta ekleyin
Tofu nişastasını koyun ve iyice karıştırın
Su ısındıktan sonra topları koyun
Kapağı kapatın ve kaynatın, rendelenmiş lahana ve mantarı koyun.
gerçekleştirmek
