Malzemeler
Lotus kök
1
un
50 gram
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Kabartma tozu
3g
Su A
120 g
domuz eti
140 g
tuz
3g
Arpacık soğanı
5 g
zencefil
5 g
biber
Doğru miktar
Su B
50 gram
Aksesuarlar: Yumurta sıvısı 20g mısır nişastası 5g
Derin yağda kızartılmış lotus kökü klipsi 1 Yeşil soğan ve zencefil
2 Eti ve kıymayı yıkayın, tuz, taze soğan, zencefil, karabiber, 50 gr su, yumurta sıvısı ve mısır nişastası ekleyin
3 İyice karıştırın
4 Bir blender koyun ve et sertleşene kadar karıştırın.
5 Lotus kökünü yıkayın, dilimleyin, ilk bıçakla kesmeyin, ikinci bıçakla kesin vb.
6 Un, yapışkan pirinç unu ve kabartma tozunu karıştırın
7120 gr su ekleyin ve iyice karıştırın
8 adet lotus kökü maşası uygun miktarda et ekler
9 hepsini yaptı
10 Bir kat hamur kaplayın
11 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, nilüfer kök klasörüne koyun ve altın sarısı olana kadar kızartın.
12 bitmiş ürün
-
- Sevimli kurbağa deniz pirinç lahanası
-
- Kaju mısır taneleri
-
- Kızarmış pirzola
-
- Kamış Havuç Çorbası
-
- Çıtır pirinç
-
- Buharda pişmiş jambon ruloları
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Patates Cipsi
-
- Tavada kızartılmış domuz eti
-
- Pırasa Domuz Wanton
-
- Sarımsaklı Bebek Sebze
-
- Papaya Domuz Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış tofu
