Akıllıca Kremalı Kabak Çiçeği Rulo Yapımı - Yemeği
"Basit üretim yöntemi, Hanamaki yapmak kesinlikle kolay değil, elastikiyet çok iyi, tadı süt gibi, özellikle lezzetli" Malzemeler
- kabak 1/3 blok
- Saf süt 150 gram
- Beyaz şeker 20 gram
- Maya 4 gram
- Çok amaçlı un 300 gram
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabak temizlenmiş ve soyulmuş, küçük parçalar halinde kesilmiş, tartılmış saf süt
-
Adım 2: Saf sütü ve kabak küplerini bir mutfak robotuna dökün ve kabak suyuyla çırpın
-
3 Çok amaçlı un, beyaz şeker ve mayayı tartın. Sonra 150 gr kabak suyu ve noodle'ı dökün.Noodle'ları karıştırmak için bir şefin makinesini kullandım. 2. viteste erişteleri karıştırmaya başladım. 2. vites durduktan sonra 2. vites yoğurmaya bir kez başladım ve bittikten sonra çıkarılabilir.
-
4 Tezgahta fermente edilebilen pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Fırın içinde fermente ettim, fırın 40 derece ve fermantasyon fonksiyonu 1 saat fermente edildi.
-
5 Şekilde görüldüğü gibi mayalanmış hamur, hamuru dürttüğünüzde hamurun küçülmediğini gösterir.Hamurun yüzeyi soyulmuş ve içi bal peteği şeklindedir, bu da hamurun dayanıklı olduğu anlamına gelir.
-
6 Hamuru havalandırın, ardından iyice yoğurun
-
7 İnce erişteleri serpin ve hamuru oklava ile açın.
-
8 Yuvarlak veya kare dilimler halinde yuvarlanabilir.Yuvarlandıktan sonra hamurun yüzeyi şekilde gösterildiği gibi eşit şekilde yağlanır.
-
9 Şekilde gösterildiği gibi bir uçtan rulo yapın
-
10 rulo bittikten sonra bir yemek çubuğu hazırlayın ve eşit miktarda yağ ile ovalayın.
-
11 Tek tip V-şekilli maddeyi kesmek için bir bıçak kullanın
-
12 Piramit gibi üçgen olan v şeklinde yeşil bir gövde alın Bu sırada kulenin tepesini yukarı doğru koyun ve çubuklarla aşağı doğru bastırın.
-
Güzel Hanamaki hazır, hepsini bastıktan sonra, vapuru takın, vapurun altına sıcak su dökün ve üstüne Hanamaki'yi koyun ve iki kez prova edilebilir. Sonbaharda yaptım ve prova için 45 dakika sürdü. hakkında
-
14 Yeşil gövdeyi uyandırdıktan sonra alttaki sıcak su soğuk su olarak değiştirildi Soğuk su kabı açıldıktan sonra SAIC'den sonra 20 dakika buharla ısıtın ve 3 dakika ocağı kapatın.
-
Buharlı Hanamaki sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda daha fazla esnekliğe sahiptir! Tadı da güzel!
-
16. İşte yakın çekim kabak ruloları, lezzetli!
İpuçları
Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve bir mutfak robotu saf süt kullanarak kabak suyu yapın.Çiğ el, karıştırmak için bir mutfak tartısı ile 150 gram kabak suyunu tartabilir. Öyleyse üçte bir kaçını sormayın, sadece pişirme makinesine girmeden önce kaç gram olduğunu unuttum. Fazladan balkabağı suyu soya makinesinde haşlanıp balkabağı çorbası olarak kullanılabiliyorsa, burada balkabağının üçte birini artık kabak suyu olmadan kullandım! Yapışkan pirinç
önceki
Ev yapımı beş baharatlı krep
Sonraki
