Siçuan mutfağının ilk yemeği - Gold Medal Twice Pork - Yemeği
Ana malzemeler
- Hind bacak eti Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- Pixian Douban Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz bacağını yıkayın, tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, dilimlenmiş zencefil ve biber çorbası ekleyin, eti ekleyin ve pişene kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika, eti dürtmek için çubuk kullanın
-
2 Alın ve soğuk suya daldırın, boşaltın ve iki ila üç dakika buzdolabına koyun.
-
3 çıkarın ve ince dilimler halinde kesin
-
Çapraz bıçak bölümlerine kesilmiş 4 sarımsak filizi
-
İnce doğranmış 5 su teresi
-
6 Wok'u ısıtın, yağı boşaltın, yağı patlatmak için et dilimlerini ekleyin
-
7 Et dilimleri hafifçe yuva şekline getirilip çıkarılana kadar
-
8 Tencerede biraz baz yağ bırakın, su teresini ekleyin ve kırmızı yağ için kızartın, tadı kızartın
-
Soya sosu ekleyin, şekerle karıştırıp kızartın
-
10 Kızarmış domuz dilimlerini tavaya dökün, tavaya geri koyun ve kavurun
-
11 Son olarak doğranmış sarımsak filizlerini ekleyin
-
12Su teresi ve soya sosunun tadı tuzlu olduğundan, temelde daha fazla tuz koymaya gerek yoktur. Eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkarın
Baharatlı Pipa Kanatları
önceki
Çoban Çantası Domuz Mantısı
Sonraki
