Malzemeler
patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
Acı biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, MSG, 1/4 çay kaşığı hafif soya sosu, yarım çay kaşığı koyu soya sosu, 1/4 çay kaşığı su, nişasta, doğru miktarda
Dongbei Di Sanxian uygulaması (yağlı ancak yağlı olmayan versiyon) 1 Ocakta biber dilimleri
2 Patlıcan ocak parçalarına bölün ve nişasta serpin
3 patates ocakta doğranmış ve nişasta serpin
4 Diş sarımsağı kesin, yeşil soğanları düğümler halinde kesin
5 Tuz, MSG, hafif soya sosu, koyu soya sosu, nişasta, su ve meyve suyu
6 Patatesleri orta ve kısık ateşte 5 dakika kızarttıktan sonra 1 dakika yüksek ateşe çevirin ve köşeleri renklendirilebilir
7 Acı biber tadı etkilemeyecek şekilde fazla yağlanır ve hafifçe kızartılır.
8 Patlıcanı renkleninceye kadar orta ateşte kızartın ve
9 Sıcak bir tavaya soğuk yağ ile sarımsak ekleyin, soğan düğümlerini karıştırın
10 Suyu ekleyin, suyu yüksek ateşte hasat edin
11 Kaşıkla sürekli karıştırın
12 Çorba sıkıldıktan sonra patatesleri, patlıcanları ve biberleri ekleyin, çabucak karıştırın, üzerine yağ gezdirin ve kaşıkla çıkarın
-
- Marine Edilmiş Fasulye Parçacıkları
-
- Esmer şekerli kek
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Siyah şeker ve erik kanatları
-
- Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Shacha kıyılmış patlıcan
-
- Sütlü dürüm
-
- Tükürük tavuk
-
- Ev yapımı Salata Sosu
-
- Esmer şekerli bisküviler
-
- Beyaz biberde kızarmış erkek balık
