Malzemeler
Hericium erinaceus
40 g
Bambu sürgünleri
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, siyah mantar, büyük miktarda, büyük miktarda
Hericium erinaceus ile kızarmış bambu filizleri 1 Hericium erinaceus'u soğuk suya batırın ve zamanı gelince suyu değiştirin Suyu değiştirirken, solunan suyu sıkın.
2 Bambu filizlerini soğuk suda bekletin
3 Mantar soğuk suya batırılmış
4 Hericium erinaceus'un kökleri biraz daha yumuşaktır, Hericium erinaceus'u küçük parçalara ayırın, ıslatmaya devam edin ve zamanı gelince suyu değiştirin.
5 Hericium erinaceus'u tencereye koyun ve 20 dakika pişirin, ardından suyu alın ve boşaltın
Parçalara ayrılmış 6 bambu filizi
7 Bambu filizlerini başka bir tencereye koyun ve 5 dakika pişirin, suyu alın ve süzün.
8 Bir kaseye tuz, şeker ve pişirme şarabı koyun, daha sonra kullanmak üzere kızarmış sosu yapmak için soya sosu ekleyin
9 Tavayı başlatın, yeşil soğanı, zencefili ve anasonu tavaya koyun
10 Kokulu hericium edodes karıştırın
11 Kızartılmış sosu dökün, uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin ve bu arada karıştırın
1210 dakika sonra bambu filizlerini tavaya koyun ve eşit şekilde kızartın
13 Mantarı tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin ve zamanı gelince karıştırın
14 Malzemeler pişene kadar pişirin, ocağı kapatın, bir tabakta servis edin ve
-
- Rendelenmiş Patates ve Fasulye Soslu Yeşil Biber
-
- Taro pastası
-
- Tavuk budu ve mantarlı kızarmış pilav
-
- Tam Buğday Esmer Şekerli Tost
-
- Yuba ile kızarmış yeşil biber
-
- Fasulye Filizi ve Yumurta Erişte
-
- Kuş Üzümü Mısır Sulu Kek
-
- Domuz karaciğeri ile salatalık
-
- Yerfıstığı Siyah Gözlü Fasulye Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Ballı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Fasulye ile ızgara yüzgeç
-
- Tarçınlı Elmalı Şifon Kek
