Malzemeler
Kuzu
200 g
Buğday unu
400 g
domates
3
patlıcan
1 parça
Çin lâhanası
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, zencefil tozu, soya sosu, balzamik sirke, tavuk özü, frenk soğanı, 2 sarımsak, 4 diş, 1 yeşil biber
Koyun fişeği uygulaması 1 Kuzu dilimleri;
2 Patlıcan dilimi;
3 Domatesleri kesin;
4 Lahanayı parçalara ayırın;
5 Yeşil biberleri kesin;
6 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve sarımsakları dilimleyin;
7 Tavayı yağ ile ısıtın, kuzu dilimlerini ilave edin ve renk değişene kadar kızartın;
8 Baharatı ve patlıcanı ekleyip kavurun;
9 Domatesleri çorbanın arkasına koyun;
10 Yeterince su ekleyin;
11 Hamuru önceden hazırlayın, oval bir şekle getirin ve bıçakla şerit haline getirin;
12 Erişteleri yuvarlak bir hamur haline getirin;
13 Su kaynadıktan sonra biraz sirke koyun, hamuru iki elinizle gerin ve birer birer tencereye çekin.
14 Lahana, frenk soğanı, sarımsak ve tavuk özünü ekleyip pişirin.
-
- Nian Beast Havuçlu Tavuk Püresi
-
- Yosunlu Yeşil Soğanlı Yumurtalı Krep
-
- Lotus Kök Krepleri
-
- Ev yapımı İspanyol Deniz Ürünleri Risotto
-
- Puning Fasulye Ezmesi ve Zencefilli Çin Lahanası
-
- İstiridye Soslu Üç Mantarlı Domuz Kızartması
-
- Tavada kızartılmış domates ve patates püresi
-
- Yoğunlaştırılmış Süt Fıstık Ezmesi
-
- Karpuzlu Bisküvi Yoğurt
-
- Yeşil soğan ve zencefil ile tavada kızartılmış kalamar boynu
-
- Kırmızı Fasulye Mantısı
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
