Mürekkepbalığı
300 gram
Kereviz
100 gram
Takviyeler: tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, sıvı yağ, sıvı yağ Mürekkep balığı ile kızarmış kereviz uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması: mürekkep balığı, kereviz. 2 Mürekkepbalığını yıkayın, şeritler halinde kesin, kerevizi yıkayın ve dilimleyin. 3 Mürekkep balığını bir tencerede sıcak suda kaynatın ve çıkarın. 4 Bir tavada yağı ısıtın, mürekkep balığı ekleyin, pişirme şarabı ekleyin, çabucak karıştırın, çıkarın. 5 Bir tavada yağı ısıtın, kereviz ve tuzu ekleyin ve çabucak karıştırın. 6 Sonra mürekkep balığı ekleyin, karıştırmaya devam edin, üzerini kapatın, yarım dakika pişirin ve son olarak tavuk özünü ekleyin, tekrar karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.