Balkabağı turtası tarifi 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Kabağı soyun, buharlayın, ezin ve iyice soğumaya bırakın
3 Yapışkan pirinç unu ve şeker ekleyin
4 Kalın bir macunu eşit şekilde karıştırın, sadece üst üste koyun ve yayılması kolay değildir
5 Büyük bir kaşık dolusu kazmak için bir kaşık kullanın ve bisküvilerin üzerine koyun ve ardından hamurun üzerine bir bisküvi koyun
6. Ellerinizle hafifçe bastırın
7 Sıkılmış bisküvilerin yüzeyini kaşıkla kazıyın.
8 Susam tohumlarını etrafına yapıştırın ve ellerinizle hafifçe bastırın.
9 Küçük bir ateş yağ kabında kızartın (küçük bir ateş kullanın ve kızartma sırasında sık sık çevirmeye dikkat edin, her iki tarafı eşit şekilde ısıtın)
