Malzemeler
sığır eti
300 gram
Patates
1 parça
havuç
1
soğan
1 parça
Metre
2 bardak
köri
1 kutu
Takviyeler, doğru miktarda tereyağı, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda biber, doğru miktarda
Dana körili pilav nasıl hazırlanır 1 Öncelikle önce pirinci pişirin Dana doğranmış
2 Kesilmiş dana etini haşlayın ve bir düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda anason, tarçın, biber, kokulu yapraklar vb. Ekleyin. Eti haşlarken gerekli yan yemekleri hazırlayabilirsiniz.
3 Patatesleri küp şeklinde ıslatın, havuç ve soğanı doğrayın ve köri hazırlayın
4 Tencereye yaklaşık 20 gram tereyağı koyun ve yavaş yavaş erimesini bekleyin, havuç ve patates ekleyin ve iyice karıştırın
5 Soğan ve karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Neredeyse hiç içerik içermeyen suyu ekleyin, kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve 7-8 dakika pişirin
7 Köri küplerini ekleyin ve 5 dakika pişirin
8 Çorba koyulaşana kadar bekleyin
9 Pirinci servis edin ve üzerine yeterince körili dana eti koyun, gelin ve yiyin!
-
- Karabiber aromalı ızgara kanatlar
-
- balkabağı pastası
-
- Pırasa Yumurtalı Güneş Pastası
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Biber Turşusu
-
- Marul dilimleri ile kızarmış domuz eti
-
- Tavuk ayağını ıslatın
-
- Acı ve Ekşi Kereviz
-
- Haşlanmış bambu filizi çorbası
-
- Tatlı ve ekşi kavrulmuş sarı şarlatan
-
- Kızarmış karides
-
- Domates Soslu Acı Kabak
