g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Asma Biber Ördek Boyun - Yemeği

"Evde drama kovalamak sıkıcı görünüyor ve ağzımı serbest tutamıyorum. Dışarıdaki atıştırmalıklar yemek için her zaman hijyenik değil. Açgözlülüğümü gidermek için atıştırmalıklar yapıyorum. Aynı zamanda drama peşinde koşmak için gerekli bir boş zaman atıştırması." Malzemeler

Ördek pençesi 5
Ördek boynu 3 adet

Aksesuarlar

Rattan biber Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
Tarçın Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ördek ayaklarını yıkayın ve tırnaklarını kesin.
2 İkiye bölün.
3 Ördek boynunu yıkayın.
4 Üç santimetre uzunluğunda doğrayın.
5 Soğuk su dolu bir tencerede kaynatın.
6 Köpüğü soğuk suyla çıkarın.
7 Suyu boşaltmak için bir kenara koyun.
8 Sarımsakları doğrayın, zencefili dilimleyin, kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin ve asma biberi.
9 Küçük bir güveç ısıtın, 8. adımın malzemelerini ekleyin ve kızartın, aromayı karıştırın ve dökün.
10 küçük ateşte bir tavaya yağı dökün.
11 Yağı ısıtın ve 9. adımdaki malzemeleri dökün ve yavaşça karıştırın.
12 Ördek boynunu ve ayağını dökün ve bir süre kavurun.
13 Eski şarabı dökün.
14 Çok taze soya sosunu dökün.
15 Kızartmayı ve renklendirmeyi karıştırmaya devam edin.
16 Malzemeleri suya daldırmak ve tuz eklemek için soğuk su ekleyin.
17 soya tabağı.
18 yıldız anason, defne yaprağı, tarçın.
19 Örtün ve orta ateşte kaynatın.
20. Çorba azalana kadar kaynatın, suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin.
21 çorba çok az olana kadar karıştırın, ardından birkaç kez kızartın.
22 Temiz ve ferah görünmesi için kaseye kelepçelemek için yemek çubuklarını kullanın.
23 Ördek pençeleri o kadar kötü ki yemek çubuklarıyla delinebilirler.
24 Soğumasını bekleyin ve biraz daha çiğnemek için biraz yiyin.

İpuçları

1. Eski soya tabaklarını kendi tercihlerinize göre koyun, koyu renkleri seviyorsanız daha çok koyabilirsiniz. 2. Kurutulmuş hintkamışı biberleri, malzemelerin lezzetini daha iyi salmak için önce ısıtılır ve kurutulur. 3. Ördek boynu ilk kez kaynatılarak çıkarıldığında, ördek boynunun çiğnenmesi için aşırı soğuk su olmalıdır!

İhale ve sulu dana çörekler

Üç ipek böreği